Acide Ascorbique (Vitamine C)

Reference Produit : 039

Description

Méthode colorimétrique pour la détermination de l'acide L-ascorbique (vitamine C).
Basée sur la mesure colorimétrique du formazan formé par la réaction des substances réductrices (dont l'acide ascorbique) avec le MTT et le PMS. La sélectivité pour l'acide ascorbique est apporter par la réaction de l'Ascorbate Oxydase avec la réalisation d'un blanc échantillon.
Principe de la méthode approuvée par de nombreuses organisations internationales

Applications

Vin, bière, jus de fruit, fruits et végétaux, autres échantillons agroalimentaires
Echantillons cosmétiques, pharmaceutiques, ou biologiques

Format

40 tests en procédure manuelle
Volume réactionnel : 1,175 mL
Domaine de mesure : 0,025 - 0,250 g/L
Dosage à 578 nm

Notice : FDS :