Azote Alpha Aminé

Reference Produit : 048

Description

Méthode colorimétrique pour la détermination de l'azote alpha-aminé.
Les groupements amine primaire sont dérivés par la OPA (o-phthaldialdehyde) et la NAC (n-acétyl cystéine) pour former des isoindoles. En conditions optimisées, ces isoindoles forment un complexe stable dont l'intensité de couleur est proportionnelle à la concentration en azote alpha-aminé.
Principe de la méthode approuvée ou validée par de nombreuses organisations internationales

Applications

Vin, bière, jus de fruit, fruits et végétaux, autres échantillons agroalimentaires
Echantillon cosmétiques, pharmaceutiques, ou biologiques

Format

Utilisation sur automate séquentiel
Domaine de mesure : 20 - 300 mg/L
Dosage à 340 nm

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Notice : FDS :