Les kits d’analyse occupent une place essentielle dans l’industrie agroalimentaire, alliant spécificité et polyvalence. Ils permettent des dosages précis de composants clés, garantissant à la fois la sécurité alimentaire et la conformité aux normes réglementaires. Conçus pour être intuitifs et faciles d’utilisation, nos kits spectrophotométriques aident les opérateurs de laboratoire à maintenir une qualité optimale des produits alimentaires.

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Paramètre	Référence	Méthode	Application
Acétaldéhyde	038	Enzymatique
Acide Acétique	021	Enzymatique	aliments, boissons et autres matrices
Acide Ascorbique	039	Colorimétrique	boissons, viande, farine, produits laitiers et végétaux
Acide Citrique	029	Enzymatique	vin, aliments, boissons et autres matrices
Acide Gluconique	024	Enzymatique	aliments, boissons
Acide L-Lactique	022	Enzymatique	aliments, boissons
Acide L-D-Lactique	023	Enzymatique	aliments, boissons
Acide D-Malique	027	Enzymatique	aliments, boissons
Acide L-Malique	020	Enzymatique	aliments, boissons
Amidon	031	Enzymatique	aliments
Azote Ammoniacal	030	Enzymatique	toutes matrices (jus de raisin et vin inclus)
Cholestérol	028	Colorimétrique
Ethanol	026	Enzymatique	aliments, boissons
Glucose	010	Enzymatique
Glucose – 1L (flux continu)	011	Enzymatique
Glucose-Fructose	012	Enzymatique
Glucose-Fructose-Saccharose	013	Enzymatique
Glucose-Fructose-Saccharose-Maltose-Maltotriose	084	Enzymatique	boissons
Glycérol	025	Enzymatique	aliments, boissons et autres matrices
Lactose-Galactose	014	Enzymatique	lait
Tréhalose	016	Enzymatique
Mannitol	015	Enzymatique	aliments, boissons et autres matrices
Sulfite (SO2)	040	Colorimétrique	vin, boissons et aliments
Sulfite (SO2)	040-E	Enzymatique	vin, boissons et aliments
Urée-Ammoniac	037	Enzymatique	eau, boissons, lait et aliments